GuerreroBAbram

**Recursos Educativos Abiertos (REA)** Los recursos educativos abiertos, son herramientas multimedia que tienen un alcance impresionante. Como su nombre lo dice, tienen la finalidad de enseñar, de ser una parte importante de la formación del individuo, con la ventaja de estar siempre a disposición de éste, a cualquier hora del día, en cualquier momento. Esta proyección es un ejemplo más de la utilización óptima de las herramientas tecnológicas para alcanzar nuevas metas en la carrera por olvidar las obsoletas y ridículas prácticas educativas. Además de todo esto, los recursos educativos abiertos, son una alternativa a la mercantilización educativa, ya que con la correcta motivación y disposición, cualquier persona con acceso a un recurso multimedia, puede aprender o de menos tener una noción de alguna área en particular que sea de su interés o que lo apoye en su profesión o trabajo. En conclusión, el éxito de esta práctica, depende de su popularización, así como de la disposición de expertos en diversas áreas por poner su conocimiento al servicio de millones a través de los recursos educativos abiertos. media type="custom" key="28674664"
 * Tarea 3**

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= **Tarea 2** = = = = = = **¿Es mejor tomar agua embotellada que agua simple?** = = =**Abram Guerrero Barba**=

El agua es posiblemente el recurso más valioso, no sólo para el hombre, sino para todos los seres vivos. Es importante en todos los aspectos de nuestra vida: natural, social, cultural e incluso para la ciencia como uno de los rasgos más característicos de nuestra especie. El agua no sólo es vital para nuestra supervivencia al estar implicada en todos los procesos químicos que realiza nuestro cuerpo para tener un óptimo desarrollo. El agua es una importante fuente de energía eléctrica y su relevancia en la química recae en su elevado momento dipolar, así como sus puentes de hidrógeno que la vuelven un excelente disolvente (Orozco, 2016).

En el marco de estos criterios, es importante analizar actualmente los métodos en que adquirimos y consumimos agua, particularmente una de las formas más populares en México: El agua embotellada. El objetivo de éste trabajo será el de empatar además las tecnologías de información y comunicación para lograr responder de manera rápida y eficaz a la interrogante que encabeza el presente texto,

La disyuntiva entre consumir agua en su estado simple o en un embace, tiene repercusiones que van más allá de su sanidad, sino de todo el impacto económico, mercantil e incluso ecológico que tiene el consumir dicho recurso en pet.

**Calidad microbiológica del agua embotellada.**
El agua embotellada puede ser cualquier fuente de agua potable que recibe tratamientos físicos y químicos, y que está libre de agentes infecciosos. Como bien señala el doctor Cristóbal Chaidez Quiroz, el mal tratamiento del agua embotellada puede derivar en el consumo y proliferación de ciertas bacterias nocivas para la salud. Según Chaidez...  ...as fuentes de agua embotellada generalmente contienen una microflora muy variada, que incluye las siguientes especies: Achromobacter spp., Aeromonas spp., Flavobacterium spp., Alcaligens spp., Acinetobacter spp., Cytophaga spp., Moraxella spp., y Pseudomonas spp. Estas bacterias se encuentran en pequeñas cantidades, pero pueden multiplicarse rápidamente durante el envasado y almacenamiento del agua (Chaidez, p. 38, 2002). Estas bacterias son peligrosas para los consumidores, ya que si se lograsen colar en un embace, éstas tendrían todas las.condiciones para proliferar y multiplicarse, dañando principalmente infantes y personas de la tercera edad.

La mercantilización del agua embotellada y sus consecuencias.
Raúl Pacheco Vega, doctor en manejo de recursos naturales y estudios ambientales, realiza un articulo para la revista Espiral, en donde analiza la privatización del recurso hídrico en México enfocándose en el negocio de la extracción, embotellamiento y distribución de agua embotellada, aprovechando el prejuicio existente en el país sobre el consumo de agua y cómo se prioriza la embotellada por sobre otras formas de consumir dicho recurso.achacando esta problemática al débil marco político que tiende a ceder ante la presión de grandes empresas multinacionales (Vega, 2015).

Esta reflexión nos permite abrir los ojos ante la creciente demanda de productos cuya prioridad es un concepto artificial creado para generar un complejo consumo que el Estado podría subsidiar, con una importante inversión que ahorraría millones de pesos. La falta de interés y conocimiento sobre el tema sería uno de los principales obstáculos para la óptima resolución de dicha cuestión.

En conclusión, el agua embotellada constituye una amenaza económica y de salubridad para el consumidor promedio, ya que no se somete a las normas básicas de calidad para su distribución.


 * Referencias**

Chaidez Quiroz, C. (2002, September). Agua Embotellada y su Calidad Bacteriológica. AGUA LATINOAM…RICA, 2. Retrieved from http://www.agualatinoamerica.com/docs/pdf/9-10-02aguaemb.pdf

Pacheco Vega, R. (2015, May). Agua embotellada en México: de la privatización del suministro a la mercantilización de los recursos hídricos. Espiral, XXII, 221-263. Retrieved from redalyc (13836846007). Orozco, E. (29 de julio de 2016). http://bioquibi.webs.ull.es/. Obtenido de http://bioquibi.webs.ull.es/bioquimica%20estructural/Archivoszip/enlacesnocovalentes/hidrofobicas.pdf.

=**Captura de pantalla**=




 * Justificación de mis referencias**


 * Chaidez Quiroz, C. (2002, September). Agua Embotellada y su Calidad Bacteriológica. AGUA LATINOAM…RICA, 2. Retrieved from http://www.agualatinoamerica.com/docs/pdf/9-10-02aguaemb.pdf**

Esta referencia es de fiar, ya que fue extraída de la biblioteca virtual de El Colegio de México, además de ello, el doctor Cristóbal Chaidez Quiróz, es un reconocido experto en Inocuidad Alimenticia por parte de la Universidad de Sinaloa, y miembro del SNI grado III.


 * Pacheco Vega, R. (2015, May). Agua embotellada en México: de la privatización del suministro a la mercantilización de los recursos hídricos. Espiral, XXII, 221-263. Retrieved from redalyc (13836846007).**

Considero esta referencia altamente confiable debido a que la encontré en la biblioteca virtual de El Colegio de México, la cuál me redireccionó a la Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal (REDALYC). Además de ello, Raúl Vega Pacheco es un conocido investigador contemporáneo de casos ambientales y de carácter natural que, en su campo es considerado una autoridad en México.


 * Orozco, E. (29 de julio de 2016). http://bioquibi.webs.ull.es/. Obtenido de http://bioquibi.webs.ull.es/bioquimica%20estructural/Archivoszip/enlacesnocovalentes/hidrofobicas.pdf.**

Acepté como referencia este artículo por el simple hecho de que fue redactado por la doctora en Química Esther Orozco, reconocida entre otras cosas por haber sido rectora de la Universidad Autónoma de México. = =

=**Tareas (Actividades en Clases)**=



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